Es un servicio que proporciona comidas equilibradas y adaptadas destinadas a personas mayores. La elaboración corresponde al servicio de cocina de la residencia.
Objetivos:
Asegurar una alimentación adecuada, equilibrada y adaptada a las necesidades que presente la persona.
Destinatarios:
Personas con necesidades sociales y que necesitan ayuda para tener una alimentación adecuada. Personas que viven solas y que optan por hacer, como mínimo, una comida equilibrada y con compañía. Personas que salen de un postoperatorio y están impedidas por hacerse la comida. Otras situaciones.
Personal:
El servicio de comedor cuenta con personal propio de la residencia. Está formado por el servicio de cocina, encargado de elaborar las comidas; las gerocultoras, encargadas de servir la comida y ayudar a aquellas personas más asistidas; la responsable higiénico-sanitaria, encargada de supervisar las comidas; la trabajadora social, encargada de realizar la acogida inicial y tramitar el contrato; personal administrativo, encargado de gestionar la documentación necesaria.
